Empadinha de Frango no Palito: Receita Fácil, Divertida e Deliciosa

Se você procura um petisco que faça sucesso em festas, encontros familiares ou reuniões entre amigos, a empadinha de frango no palito é a escolha perfeita: sabor crocante, prática de comer com as mãos e aquela aparência irresistível que chama a atenção. Fácil de fazer e com ingredientes simples, é capaz de animar qualquer mesa sem complicação. Vamos ao passo a passo para colocar essa ideia divertida no seu menu.

Por que essa ideia funciona para festas

– Praticidade: cada porção cabe na mão, ideal para confraternizações.
– Versatilidade: dá para adaptar o recheio (milho, ervilhas, queijo, temperos diferentes).
– Economia: usa ingredientes comuns, com possibilidade de versões com massa pronta.
– Divertido: o palito transforma o petisco em algo lúdico, agradando crianças e adultos.

Receita fácil de empadinha de frango no palito

Ingredientes

– 500 g de peito de frango cozido e desfiado
– 1/2 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 2 colheres de sopa de milho verde
– 2 colheres de sopa de cenoura ralada (opcional)
– 2 colheres de sopa de requeijão cremoso ou cream cheese
– 1 colher de sopa de cheiro verde picado
– Sal e pimenta a gosto
– 1 rolo de massa para empadas ou massa folhada (aprox. 300–350 g)
– 1 ovo batido para pincelar (banho de ovo)
– Palitos de madeira para espetos (palito de churrasco)

Como fazer – passo a passo

1) Preaqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
2) Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3) Acrescente o frango desfiado, o milho e a cenoura. Misture bem e tempere com sal, pimenta e o cheiro verde. Desligue o fogo e incorpore o requeijão cremoso para dar cremosidade. Reserve.
4) Abra a massa para empadas (ou a massa folhada) e corte círculos de aproximadamente 6 cm de diâmetro.
5) Disponha cada círculo de massa na mão, coloque uma colher de recheio no centro. Dobre o círculo ao meio para formar uma meia-lua e aperte as bordas com um garfo para selar.
6) Espete o palito de madeira na base da empadinha, mantendo-o centralizado para facilitar o manuseio durante a festa.
7) Pincele a superfície com o ovo batido para obter um acabamento dourado.
8) Leve ao forno por 15–20 minutos, ou até ficarem douradas e cheias de aroma. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas rápidas:
– Varie o recheio com queijo parmesão ralado, ervilhas ou azeitonas picadas para diferentes gostos.
– Se preferir, use massa de pastel cortada em círculos para uma versão ainda mais simples.
– Para uma versão assada mais leve, opte por massa folhada integral se disponível.

Como servir e variações

– Apresentação: disponha as empadinhas no palito em uma travessa bonita, com um dip de molho (ketchup, maionese temperada ou aioli) no centro da mesa.
– Variações de recheio: troque o frango por carne moída já refogada com temperos, ou use queijo cremoso com espinafre para uma opção vegetariana (com substituto de proteína).
– Tamanhos diferentes: adapte o diâmetro dos círculos para criar mini porções para crianças ou versões um pouco maiores para adultos.

Perguntas frequentes

– É possível congelar as empadinhas? Sim. Monte, asse quase até dourar, deixe esfriar e congele. Para assar, passe alguns minutos a mais no forno direto do congelador.
– Posso fazer com massa pronta para empadas? Sim. A massa pronta facilita bastante e entrega um resultado delicioso com menos tempo de preparo.
– Como deixar mais crocante? Pincele com ovo e asse em temperatura alta (200°C) até dourar bem. Se quiser crocância extra, risque a superfície com um garfo antes de levar ao forno.

Conclusão

As empadinhas de frango no palito são uma opção prática, divertida e deliciosa para petiscos de festas, encontros rápidos e celebrações em família. Com poucos passos e ingredientes simples, você consegue um resultado que impressiona pela apresentação e pelo sabor. Experimente, adapte os recheios ao seu gosto e compartilhe nos comentários suas variações favoritas ou dúvidas sobre o modo de preparo. Conte pra gente como ficou a sua receita: qual foi o sucesso na sua festa e que dicas você acrescentou?