Pastel de carne de sol com abóbora: receita rápida e saborosa para fazer em casa

Se você é fã de pastel de carne de sol e quer dar um toque especial com um ingrediente que combina perfeitamente — a abóbora — então esta receita fácil é para você. Um prato caseiro, cheio de sabor tradicional, mas com um toque inovador que surpreende os paladares. Vamos mergulhar nessa deliciosa combinação de texturas e sabores e te mostrar como fazer em casa em poucos minutos.

Por que combinar carne de sol com abóbora?

A abóbora é um ingrediente versátil. Ela traz um sabor doce e uma textura macia que se harmoniza bem com o sabor salgado da carne de sol. É uma mistura de temperos, sabores e texturas que, juntas, criam um pastel ainda mais rico.

Esse pastel de carne de sol com abóbora é uma ideia simples, mas com resultado impecável. Ele combina a clareza da carne de sol com a doçura da abóbora, criando um equilíbrio único. E o melhor? É totalmente recepta fácil para quem quer comer bem sem gastar muito tempo.

Como preparar o pastel em casa

Ingredientes para 4 pessoas

• 300g de carne de sol cortada em tiras
• 1 abóbora média, ralada (ou ralada em pedaços pequenos)
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 1 pitada de pimenta-do-rosto
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de molho de tomate
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de farinha de trigo

Essa mistura é simples de montar. A carne de sol já está no prato tradicional, mas com o acréscimo da abóbora, o sabor fica ainda mais completo. O calor da abóbora derrete bem com os temperos e dá um toque leve e suave.

Passo a passo da receita

1. Primeiro, coloque a abóbora ralada em uma panela com o azeite. Deixe por 5 minutos, até ficar macia e leve.
2. Adicione a carne de sol cortada e tempere com pimenta, orégano, sal e mostarda. Misture bem para que todos os ingredientes se unam.
3. Em uma tigela, bata o ovo com a farinha de trigo. Coloque a mistura da carne e da abóbora dentro da tigela e misture com a mão até formar uma massa homogênea.
4. Coloque em forma de pastel, em uma fôrma de papel ou em uma assadeira com papel manteiga.
5. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Esse processo é simples e rápido. Você pode fazer o pastel com poucos ingredientes, mas o resultado é inesquecível. A receita fácil não exige muita experiência, apenas paciência para misturar bem.

Como personalizar o pastel de acordo com o seu gosto

Se você gosta de um sabor mais forte, adicione um pouco de cebola picada. Para uma versão mais doce, experimente com um pouco de açúcar ou mel.

Quer um toque de sabor especial? Experimente com um pouco de queijo parmesão ou mussarela, que derrete bem no forno e dá um final saboroso.

Além disso, você pode servir com uma salada verde ou com arroz branco, para completar o prato com um equilíbrio perfeito de texturas e sabores.

Por que essa receita é perfeita para famílias?

Esse pastel de carne de sol com abóbora é ideal para quem quer comidas caseiras com sabor tradicional, mas sem o trabalho excessivo. Ele é leve, nutritivo e cheio de sabor. A abóbora traz fibras e vitaminas, enquanto a carne de sol oferece proteína.

É perfeito para dias de fim de semana, para almoços rápidos ou até para presentear familiares com algo diferente. E o melhor? Você pode fazer em casa com o que já tem no armário.

Essa receita fácil de pastel de carne de sol com abóbora é uma verdadeira descoberta. Combinando um clássico com um ingrediente fresco e doce, cria um prato que combina tradição e inovação. É rápido, simples e delicioso — tudo o que você busca em uma comida caseira.

Se você já tentou pastéis tradicionais, talvez queira experimentar essa versão. E se ainda não fez, agora é o momento perfeito para começar. Não deixe de experimentar e, claro, comente com a sua versão favorita!