Bisteca grelhada com molho e purê de mandioquinha: receita rápida e fácil para fazer em casa

Se você procura um almoço caseiro que combine sabor, praticidade e amor pelo convívio familiar, a bisteca grelhada com molho e purê de mandioquinha é a escolha perfeita. É uma combinação que une textura, sabor e simplicidade — tudo isso sem precisar de muitos ingredientes ou tempo. Vamos montar essa receita fácil passo a passo, com dicas para tornar o preparo ainda mais simples e delicioso.

Por que escolher essa combinação?

A bisteca grelhada é um clássico por excelência. Ela traz um sabor quente, umidade e um toque de gordura que encanta todos os paladares. Quando combinada com um molho bem feito e um purê de mandioquinha macio e cremoso, o prato se torna equilibrado: tem proteína, vegetais e um toque de doce natural.

Além disso, essa combinação é perfeita para famílias que querem um jantar caseiro sem sacrificar o sabor. O molho de tomate e cebola lembra a tradição da comida do dia a dia, enquanto o purê de mandioquinha oferece uma base macia e nutritiva — ideal para quem busca alimentação leve mas saborosa.

Como fazer a bisteca grelhada

Ingredientes simples

• 1 bisteca de carne bovina (ou de frango, se preferir)
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 colher (chá) de cebola picada
• 1 colher (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho, basta misturar todos os ingredientes em uma panela pequena e deixar ferver por 2 minutos. Após aquecer, coloque o molho ao lado da bisteca grelhada. A dica é grelhar a carne em uma frigideira com azeite, até dourar por ambas as faces — isso dá um sabor ainda melhor.

Dicas de grelha

Use uma panela de aço inoxidável para garantir que a carne não fique com graxa excessiva. Se estiver sem fritadeira, uma chapa de ferro é ótima. O importante é aquecer bem o ferro antes de colocar a carne.

Coloque a bisteca grelhada em um prato e, enquanto espera o molho esfriar, prepare o purê. Isso mantém o prato equilibrado e evita que a carne fique em excesso de calor.

Como fazer o purê de mandioquinha

Receita rápida e caseira

O purê de mandioquinha é o toque final que torna o prato completo. Basta colocar mandioquinhas cozidas, com a casca removida, e misturar com um pouco de leite, manteiga e sal.

Num liquidificador, coloque as mandioquinhas cozidas, 1 colher de leite e 1 colher de manteiga. Bata até ficar macio e homogêneo. Se quiser, acrescente um pouco de queijo ralado para dar mais sabor.

É importante não usar muito leite — isso pode deixar o purê muito fofo e perdendo a textura natural. Mantenha a mistura leve, mas cremosa.

Como servir

Coloque o purê em taças ou em um prato redondo, deixe o molho ao lado e coloque a bisteca grelhada sobre o purê. O contraste entre a carne dourada e o purê macio cria uma experiência sensorial muito agradável.

Se houver crianças na casa, pode-se servir com um pouco de queijo extra, como queijo parmesão, para dar um toque extra de sabor.

Por que essa receita é tão fácil?

É simples porque não precisa de muitos passos. A bisteca grelhada é preparada em poucos minutos, o molho é feito em segundos e o purê de mandioquinha é só uma mistura leve. Tudo isso pode ser feito no fim da tarde, com poucos ingredientes.

Outra vantagem: você pode adaptar conforme o que tem em casa. Se não tiver mandioquinhas, pode usar batatas, mas o sabor será diferente. A chave é manter o equilíbrio entre proteína e vegetais.

Essa receita fácil é ideal para famílias que querem algo nutritivo, com um toque de tradição e sem muitos esforços. É um prato que pode ser servido tanto em finais de semana quanto em dias corridos.

Conclusão

Com essa bisteca grelhada com molho e purê de mandioquinha, você cria um prato completo, saboroso e totalmente caseiro. É uma receita fácil que combina bem com a rotina familiar — ideal para almoços rápidos ou jantares em família.

Se você já tentou essa combinação, comente aqui com o que achou! Quer mais receitas rápidas e caseiras? Deixe seu nome e um comentário — vamos continuar criando experiências deliciosas juntos!