Bolo Cremoso de Fubá de Liquidificador: Receita Fácil, Macia e Irresistível para o Café

Se você está em busca de uma receita que seja prática, rápida e que combine perfeitamente com o café do dia a dia, este bolo cremoso de fubá de liquidificador é a escolha ideal. Com apenas alguns minutos de preparo e um forno que faz o resto, você recompensa o seu paladar com uma massa macia, úmida e com aquele toque clássico do fubá que encanta o café da tarde. Vamos ao passo a passo da receita fácil de bolo cremoso de fubá?

Por que este bolo é perfeito para acompanhar o café

• Textura macia e cremosa que derrete na boca.
• Preparo rápido com apenas um liquidificador e uma forma.
• Conserva a umidade por mais tempo, perfeito para sanduíches de café ou com manteiga.
• Versátil: aceita coberturas simples ou polvilhar uma mistura de açúcar com canela.

Ingredientes

Rende um bolo fofinho e com sabor tradicional de fubá. Você pode adaptar as quantidades conforme o tamanho da forma.

• 3 ovos
• 1 xícara de fubá mimoso
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga derretida ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal (opcional, realça o sabor)
• ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um aroma mais suave)

Modo de preparo

O método é simples: tudo vai para o liquidificador e depois para a forma. O resultado é um bolo cremoso de fubá de liquidificador com consistência perfeita para o acompanhamento do café.

Passo a passo bolo de fubá no liquidificador

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 23 cm de diâmetro).
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a manteiga derretida e a baunilha (se estiver usando) até a mistura ficar homogênea.
3. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
4. Desligue, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente com uma espátula apenas para incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
6. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Se quiser, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela ou sirva com uma calda simples.

Dicas para deixar ainda mais gostoso

• Para deixar o bolo extra macio, não abra o forno nos primeiros 25 minutos — o choque de temperatura pode desandar a textura.
• Utilize fubá bem seco e peneire a farinha para deixar a massa mais leve.
• Se preferir, troque parte do leite por iogurte natural para uma cremosidade extra.
• Para um toque aromático, acrescente raspas de limão ou de laranja na hora de bater os ingredientes líquidos.
• Ótimo acompanhamento: café passado na hora, manteiga de excelente qualidade ou uma calda de goiabá simples.

Variações e sugestões de servir

Quer variar o sabor sem perder a praticidade?

• Adicionar ¼ a ½ xícara de queijo parmesão ralado na massa para um toque salgado delicioso.
• Incorporar gotas de cava de goiabá ou doce de leite na massa para uma versão diferente, ainda cremosa.
• Substituir parte do fubá por farinha de amêndoas para uma versão com toque de nozes.
• Servir com uma calda de leite condensado, que deixa o bolo ainda mais úmido e saboroso.

Como servir com café

O equilíbrio entre a doçura do bolo e a bebida amena do café faz toda a diferença. Dicas rápidas:

• Fatie o bolo apenas quando estiver morno para manter a cremosidade da massa.
• Sirva em fatias com manteiga levemente derretida ou com creme de ricota simples para um contraste suave.
• Uma xícara de café coado bem forte realça o sabor do fubá, criando a combinação perfeita para o seu momento de pausa.

Conclusão

Em resumo, este bolo cremoso de fubá de liquidificador oferece praticidade, maciez e sabor tradicional que combina com qualquer hora do dia, especialmente para quem busca uma receita fácil de bolo cremoso de fubá para acompanhar o café. Com poucos ingredientes, etapas simples e a versatilidade de variações, você tem uma ótima opção para guardar no caderno de receitas ou compartilhar com amigos e familiares. Experimente, ajuste ao seu gosto e conte para a gente nos comentários como ficou a sua versão. Qual variação você escolheria? Deixe seu feedback e sugestões para que possamos conhecer novas formas de saborear esse clássico!