Galinhada no forno: receita simples, saborosa e com passo a passo completo

Por que escolher a galinhada no forno?

Se você está em busca de uma receita tradicional que combine sabor, facilidade e satisfação, a galinhada no forno é uma ótima escolha. Ela é leve, nutritiva e perfeita para fins de semana ou dias de casa com pouco tempo. Com apenas alguns ingredientes e um forno comum, você consegue um prato quente, com um sabor que lembra da casa de avô — e que todo mundo adora.

A melhor parte? É super simples de preparar, especialmente se seguir o passo a passo completo que vamos mostrar aqui. Não precisa de muita experiência — mesmo quem ama cozinhar pela primeira vez pode dominar essa receita com sucesso.

Como fazer a galinhada no forno: o passo a passo completo

1. Prepare os ingredientes com antecedência

Antes de começar, liste todos os ingredientes. Isso evita que você fique em dúvida durante a preparação. Aqui vai a lista básica:

– 500g de frango cortado em pedaços
– 1 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, amassados
– 1 colher (sopa) de azeite de oliva
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de molho de tomate
– 1 colher (sopa) de orégano seco
– 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
– Sal e pimenta a gosto
– 1 xícara (200ml) de caldo de galinha (ou água)
– 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)

Organize os ingredientes em uma mesa — isso facilita o fluxo da preparação e ajuda a manter tudo sob controle.

2. Corte e prepare o frango

Comece cortando o frango em pedaços levemente maiores, que ficam com a textura ideal para cozinhar no forno. Isso permite que o molho envolva bem todos os pedaços. Não precisa cortar muito fino — o frango vai ficar macio com o tempo.

Agora, coloque os pedaços no liquidificador ou na tigela e misture com a cebola, o alho e o azeite. Isso dá uma base saborosa e leve, que vai se fundir com a galinha no forno.

3. Monte a massa no forno

Num recipiente antiaderente, adicione a mistura de frango, a farinha de trigo, o molho de tomate, o orégano, a pimenta e o sal. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam homogêneos. Adicione o caldo de galinha e deixe o conjunto aquecer por 5 minutos.

Depois disso, coloque na forma ou em um recipiente de forno. Se quiser, espalhe um pouco de queijo ralado por cima — isso dá um toque extra de sabor e textura.

4. Aqueça no forno com temperatura ideal

Agora é hora de colocar no forno. Use uma temperatura de 180°C durante 30 a 35 minutos. O tempo pode variar um pouco, dependendo da espessura do prato. Quando abrir, o frango deve estar macio e bem dourado.

A dica é verificar em intervalos de 10 minutos — isso evita que fique muito seco ou com excesso de água.

Por que essa receita é tão popular?

A receita tradicional da galinhada no forno é amplamente admirada porque combina simplicidade com sabor profundo. Ela é leve, rica em proteína e perfeita para quem busca alimentação equilibrada. Além disso, é um prato que pode ser adaptado — basta adicionar ervas como manjericão ou alecrim para dar uma personalização agradável.

Além disso, é fácil de armazenar ou fazer em massa. Você pode fazer uma grande quantidade e congelar por até 2 semanas. Assim, no fim de semana, basta aquecer e servir com arroz ou pão.

Uma delícia caseira e prática

A galinhada no forno é um verdadeiro exemplo de como uma receita simples pode virar um sucesso. Com o passo a passo claro e direto, você pode preparar um prato saboroso sem sair do lar. É ideal para quem quer cozinhar rápido, mas com bom gosto.

Se você já tentou a receita ou tem uma variação própria, estamos curiosos para saber! Comente aqui com seu ponto de vista — vamos trocar dicas e inspirações. E claro, se achar que essa receita pode ser melhorada, é só dizer! 🍗🔥