Quindim de maracujá: receita fácil e cremosa de sobremesa deliciosa

Se você busca uma receita de sobremesa leve, natural e cheia de sabor, o quindim de maracujá é uma delícia que vai encantar toda a família. Feito com ingredientes simples e de fácil aquisição, esse doce combina o aroma do maracujá com a textura cremosa que todos amamos em uma boa sobremesa.

É perfeito para quem quer um lanche doce caseiro sem muitos açucar e conservantes. E, o melhor? A preparação demora apenas cerca de 30 minutos – ideal para um fim de semana ou para um chá da tarde com amigos.

Por que o quindim de maracujá é tão especial?

O maracujá traz um sabor único, quase como uma mistura de flores e frutas tropicais. Quando combinado com o creme de leite e a base de ovos, ele cria uma sobremesa cremosa que envolve o paladar de forma delicada e sedutora.

Além disso, o maracujá é rico em vitamina C e antioxidantes, o que torna essa sobremesa não só deliciosa, como também saudável. Isso é especialmente importante para quem busca opções naturais de doces.

Se você já tentou quindins tradicionais com leite condensado, o maracujá traz uma nova dimensão: mais frescor, menos gordura e um toque de natureza no sabor.

Como fazer o quindim de maracujá em casa?

Ingredientes simples e acessíveis

Para essa receita de sobremesa você precisará de apenas 6 ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de maracujá (ou 1 colher (chá) de suco de maracujá)
• 200 ml de leite
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Essa combinação é ideal para quem quer algo leve, com textura cremosa e sem excesso de açúcar.

Passo a passo para o quindim perfeito

Primeiro, bata os ovos com o açúcar até ficarem leves e espessos – isso é essencial para garantir a textura cremosa do quindim.

Adicione a essência de maracujá ou o suco, misturando bem para que o sabor se espalhe uniformemente. Agora, junte o leite, a farinha e o fermento, misturando com cuidado para não perder a textura.

Coloque a mistura em uma forma de fundo antiaderente, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro.

Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir. Pode ser servido com uma camada de leite condensado ou com calda de maracujá feita à mão.

Dicas para tornar o quindim ainda melhor

Se quiser um toque mais natural, use suco de maracujá ao invés de essência – ele dá um sabor mais autêntico e com menos adoção artificial.

Para evitar que o quindim fique muito firme, adicione um pouco de água morna ao leite antes de misturar – isso ajuda a manter a textura mais fluida e cremosa.

Se você tem crianças, é ótimo colocar uma camada de maracujá fresco por cima como decoração. É um toque simples que torna o quindim ainda mais atraente!

Um quindim que surpreende

O quindim de maracujá é uma das melhores receitas de sobremesa para quem busca algo simples, saboroso e totalmente natural. Com ingredientes caseiros e um processo fácil, ele se torna uma opção perfeita para festas, dias de sol ou um lanche leve da tarde.

A textura cremosa e o sabor do maracujá criam uma experiência deliciosa que conquista todos os paladares. E, com essa receita, você não precisa depender de lojas ou doces industriais para criar momentos de felicidade.

Se você experimentou esse quindim ou tem uma variação que gostou, comente aqui! Vamos trocar dicas e inspirações para a próxima sobremesa caseira. Quer tentar outras versões com frutas tropicais? Deixe seu comentário e vamos juntos descobrir o próximo doce que vai marcar a tabela da casa!